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柯卫东策画莲藕 图片由受访者提供
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□楚天皆市报极目新闻记者 庞正 见习记者 涂梦蝶
小小一节莲藕，由藕农从尽是淤泥的水池中挖出，经由惩办和烹调，就会成为备受东说念主们醉心的好菜。清炒、煨汤、凉拌……莲藕的作念法多种各样，莲藕的品种各有辞别，而这些品种90%以上皆可能和一个叫柯卫东的东说念主联系。
柯卫东是我国水生蔬菜学科带头东说念主、莲藕育种科学家、武汉市农业科学院蔬菜策画所水生蔬菜花草策画室主任，由于在莲藕培育上作出超越孝敬，东说念主们称其为“藕神”。
40多年来，柯卫东一直与“泥”为伴，在藕塘里摸爬滚打，建成了全球最洪流生蔬菜种质资源圃；选育鄂莲系列莲藕新品种近20个，使其在世界训诲秘密率达85％以上，成为我国莲藕主栽品种。
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提到水生蔬菜，好多东说念主会念念到莲、荸荠、菱角等，它们是我国传统的特点蔬菜，亦然中国东说念主饮食习气和饮食文化中不可衰败的一部分。但鲜有东说念主知的是，耐久以来，我国水生蔬菜种质资源处于自生自灭情状。这意味着若是不进行东说念主工保存和不竭培育，好多优良传统农家水生蔬菜品种会面临灭尽。
博彩专家20世纪80年代初，柯卫东从华中农学院毕业，干涉武汉市农业科学院奇迹。1998年，成为策画室主任的他潜入意志到水生蔬菜资源保护的要害性和进军性，保存“中国种子”，便是在保护国度食粮安全，由此启动了一系列种子资源保护奇迹。
2012年，柯卫东带队到湖南省宜章县莽山收罗莼菜资源，整整三天一无所获，心急如焚的他第四天一大早连早饭也顾不上吃，徒步在山林中搜寻6个多小时，才终于在山林深处找到野生莼菜。
40年来，柯卫东携带团队收罗保存来自国内28个省、市、自治区及好意思国、日本等10余个国度的莲藕、茭白、芋、荸荠、菱、芡实、莼菜等12种水生蔬菜种质资源3000余份，建成国度水生蔬菜种质资源圃，调停了一大宗面临灭尽的水生蔬菜种质资源。
www.crownstakeszonezone.com“这里占地850亩，是咱们建成的世界上最大的水生蔬菜种质资源圃，保存了七八百种莲藕种质资源。”柯卫东骄气地说。
近十年，为充分应用好种质资源，柯卫东携带团队制定莲等水生蔬菜种质资源描绘圭表和数据次第10部，莲、茭白、芋种质资源评价农业行业次第9部，建造起我国水生蔬菜种质资源评价时期次第体系，完结了我国水生蔬菜种质资源温柔奇迹的次第化。
在此基础上，柯卫东非常团队塌实开展了种质资源评价和优异种质资源的挖掘创制，得到种质资源基础评价数据上百万个，上报国度当然科技资源分享平台，构建了世界上信息量最大的水生蔬菜种质数据库，为社会提供资源分享应用10000多份次，发掘革命水生蔬菜优异种质资源60余份并应用于育种实践，大幅提高了我国水生蔬菜育种水和缓程度，有劲鼓动了我国水生蔬菜科研和产业发展。
40年与藕和泥为伴
莲藕是我国最要害的传统水生蔬菜，关于大部分中国东说念主来讲，莲藕是养分价值高、烹调时势各样况且备受醉心的餐桌“常客”，而我国的莲藕品种，有百分之九十的可能出自柯卫东之手。
2021欧洲杯附加赛关于柯卫东来讲，一年只分两季——训诲莲藕的季节和培育莲藕的季节。每年3月至5月，他下到磨真金不怕火田启动弥留的选种奇迹，6月至9月顶着高温炎暑进行杂交育种；其余时候要深入莲藕产区调研，大致把藕农请上门来品鉴新种。一个新品种的出生，至少要破耗6到8年时候。
这么的日子，他过了40多年。40年来，他携带科研团队选育莲藕新品种近20个，得到植物新品种权6个，调动了我国千百年来莲藕莫得东说念主工选育品种的历史。
柯卫东和团队选育的新品种入泥浅、易采挖、品性优，产量比传统所在品种增产30%至50%，已酿成早、中、晚熟不同熟性及合乎我国不同生态地区、炒食和煨汤等不同消耗习气的品种系列，通过配套栽培时期，使我国全年有鲜藕供应。
“煨汤用粉藕，炒菜用脆藕，卤藕要用有点粉又有点脆的，生吃的藕就要用糖分和水分相对高的。但也弗成一概而论，不同地域、不同季节，消耗者需求不同。”提及莲藕，柯卫东了然入怀。
针对莲藕坐褥中，种苗以“莲藕”作念种体积大、分量重、运载未便的时期难题，柯卫东携带团队经由10余年科技攻关，发明试管藕率领要津及小型种藕繁衍时期，使莲藕每亩用种分量由250千克裁汰到25千克，取得国度发明专利2项，为农民每亩量入计出种苗本钱近千元。
为进一步裁汰莲藕用种量和本钱，比年来，柯卫东携带团队进一步开展莲藕种苗繁衍时期改造——“莲藕莲子作念种时期”策画并获得到手，通过多代自交和大界限筛选，克服了莲藕吐花少、自交衰退等时期难题，得手培育出第一个种子作念种莲藕新品种“五月早”，始创了莲藕育种和种苗繁衍新期间。
当今，在我国600万亩莲藕训诲面积中，鄂莲系列莲藕品种秘密率达85%以上，成为我国莲藕主栽品种，湖北也成为“世界莲藕第一省”。
小莲藕撬动2000亿元大产业
看成我国莲藕育种科学家，农业农村部、科技部水生蔬菜国度紧要科研时势首席民众，柯卫东深知我方肩负的拖累和责任，永恒坚捏“论文写在地面上，后果送到匹夫家”的科研理念和匹夫心扉。
皇冠网址为了让我方选育的莲藕新品种更快更好地惠及高大农民，提高藕农收入，柯卫东格外重视莲藕训诲和坐褥施行，耐久深入一线坚捏了解产业发展动向，积极实行产销对路的新品种，匡助农民增收致富。
皇冠比分足球近10年，世界数十家农企和配合社与柯卫东团队配合，鼎力发展莲藕产业，不少企业年产值跳动亿元，有的致使达到10亿元以上，并通过辐照带动当地县域经济发展，使莲藕成为当地农业的营救产业。柯卫东非常团队将莲藕新品种、训诲新时期实行到世界20多个省，累计实行4000万亩以上，取得社会经济效益超2000亿元，显赫提高了我国莲藕训诲水和缓坐褥效益，为我国莲藕产业发展和乡村振兴作出出奇孝敬。
“这里的水真的清澈见底！”9月27日，游客在湖北鹤峰屏山峡谷游玩，一行人划着小船，船桨激起层层微波，扩散出一道道水纹。
湖北省武汉市新洲区农民熊任权，依托柯卫东非常科研团队十几年捏续的科技营救，通过训诲鄂莲系列莲藕新品种，成长为年产值近亿元的配合社慎重东说念主和致富带头东说念主。
针对广西特有的自得条目，广西柳州市柳江区百一又镇引种柯卫东选育的早熟高产莲藕新品种鄂莲7号、鄂莲9号、鄂莲10号，鼎力发展双季藕，坐褥面积达3.2万亩，年产值达3.8亿元。该镇成为我国最大的双季藕坐褥基地，并带动不雅光农业发展。
“看到咱们研发的莲藕品种被大界限应用AG三公，匡助农民增收致富，寰球能吃到高品性的莲藕，一切不毛皆值得。”柯卫东说。